Linguiça de Churrasco ao Molho de Manjerona | Jefferson Miranda

Ingredientes:
2 linguiças para churrasco

Coloque a lingüiça para ferver por 5 min. Escorra e frite em óleo bem quente, retire e deixe secar bem sobre papel absorvente. Reserve em local aquecido.

Molho:
1 colher (sopa) de Manteiga
½ Cebola grande
Sal agosto
1 Tomate
250 ml de água
1 colher (sopa) de Molho shoyu
Manjerona agosto
50g Queijo parmesão, para guarnecer o prato.

Coloque a manteiga na panela com o sal e a cebola deixe fritar até a cebola ficar transparente. Acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por 2 min. Junte a água, o shoyu e a manjerona. Deixe cozinhar bem, para que o molho fique na consistência desejada. Sirva o molho sobre as lingüiças e guarneça com o queijo parmesão

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 4,20 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Fevereiro/2011