Beijinhos de Coco e Amêndoas | Barida

Ingredientes:
160 g de amêndoas peladas e moídas
90 g de açúcar
1 gema
2 colheres (sopa) de creme de leite
100 g de coco ralado

Misture todos os ingredientes numa tigela e forme uma massa que dê para moldar. Se achar a massa seca, adicione-lhe mais uma colher de sopa de creme de leite. Coloque um pouco de açúcar num pratinho. Com as mãos molde bolinhas pequenas e depois passe-as pelo açúcar. Coloque os beijinhos em papel frisado e leve à geladeira até à hora de servir.

Rendimento: variável de acordo com o tamanho dos docinhos.
Tempo de preparo: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 6,20 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Janeiro/2012