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Quitandinha de amendoim | Camilla Loureiro Ingredientes: Modo de Preparo Numa panela coloque todos os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a mistura desgrudar do fundo da panela, aproximadamente 7 min. Aumente o fogo e mexa rapidamente por mais 2 minutos. Retire a panela do fogo, coloque-a sobre o mármore e mexa vigorosamente por aproximadamente 2 min. Com o auxílio de uma colher de sobremesa pegue pequenas porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com manteiga. Deixe as porções esfriarem. Depois envolva-as no amendoim moído e sirva a seguir. Rendimento: aproximadamente 30 unidades
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