Espaguete ao Molho de Lombo Cozido | Jefferson Miranda

Ingredientes
300g de espaguete, al dente
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate picado
Sal a gosto
Ervas fina ou manjericão a gosto
100 g lombo cozido
50 g de queijo reino

Doure a cebola na manteiga, acrescente o alho e deixe dourar mais um pouco. Junte o tomate, o sal e as ervas, mexa bem. Deixe cozinhar até ficar um molho consistente. Junte o lombo cortado em pedaços pequenos e deixe ferver.
Coloque a massa sobre o prato de servir e cubra com o molho. Sirva polvilhado com o queijo reino.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 4,40 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Fevereiro/2011