Amanteigados de limão | Ana Paula Toledo

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
½ xícara (chá) de manteiga sem sal
1 gema
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (café) de raspas de limão
1 colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bata o açúcar, a manteiga, as raspas, o suco de limão, a baunilha e a gema na batedeira, até formar um creme bem claro. Vá adicionando a farinha aos poucos. Leve a massa à geladeira por 30 minutos, e depois, abra e corte no formato desejado.
Asse até dourar.

Tempo de preparo- 1 hora
Grau de dificuldade- fácil
Rendimento- 60 unidades
Custo- R$ 2,80 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Dezembro/2009