Empadão de Liquidificador | Luciana

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
4 ovos
15 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
Recheio de sua preferência

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe o recheio desejado e cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno médio, pré aquecido por aproximadamente 40 min ou até dourar bem.

*Pode-se polvilhar queijo parmesão ralado.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 2,20 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Fevereiro/2011