Pão de frango | Eliene Soares
Ingredientes:
*2/3 copo de água
½ colher (chá) de azeite de oliva
¾ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de leite em pó
1 ½ colher (chá) de queijo parmesão ralado
½ colher (chá) de alho
½ colher (sopa) de cebola
¼ colher (chá) de orégano
*2 copos de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento biológico secoColoque todos os ingredientes nessa ordem na maquina de pão.
Primeiro os líquidos depois as farinhas e por ultimo o fermento, abrindo uma covinha na farinha para não ter contato com os demais ingredientes. Coloque o ciclo amassar.
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a gosto)
200gr de presunto
200gr de queijo mussarela
200gr de creme de leite
½ lata de milho verdeJunte o creme de leite, o frango desfiado e o milho.
Abra a massa com um rolo, recheie e enrole como um rocambole.
Depois coloque para crescer novamente por menos 1 hora.
Depois de crescido pincele com um ovo batido e polvilhe queijo parmesão.
Deixa assar até dourar.*Medida do copo: 240 ml
Rendimento: 2 pães grandes
Tempo de preparo: 50 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 9,70 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Outubro/2009
