Pão Sírio na MFP | Andrea Susana Pinheiro

Ingredientes:
*1 copo medidor de água com um ovo dentro
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
*3 copos medidores de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco (10g)

Coloque todos os ingredientes na Máquina de Fazer Pão e ligue no ciclo “Amassar”, terminado o ciclo, retire a massa da cuba e modele porções formando bolinhas. Deixe crescer por 10 min.
Com auxílio de um rolo, abra cada uma das porções, formando um disco, deixe descansar por 15 min.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido, para dourar, mas somente um pouco. Quando o pão crescer no forno retire, deixe descansar sobre um pano de prato para manter macio e bem conservado.

*Medida do copo: 240 ml
*Ótimo para fazer beirutes quentes ou frios.

Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado.
Tempo de preparo: 25 min + tempo de espera
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 2,10 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Outubro/2011