Torta Portuguesa | Priscila Santos

Ingredientes:

Massa:
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de salsa picada

Recheio:
100gr de mussarela
100gr de presunto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de orégano
1 tomate cortado em rodelas finas

Preparo:
Liquidifique o caldo de galinha, o leite, os ovos, o óleo e o queijo ralado. Despeje a mistura numa tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fermento e a salsa picadinha. Misture tudo muito bem. Despeje a metade da massa numa fôrma untada. Cubra com a mussarela, o presunto, o orégano e, por último, as rodelas de tomate. Regue com um pouco de azeite. Despeje por cima o restante da massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido para assar até corar.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 40 min.
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 4,35 (variável de acordo com a região)