Waffles de Pão de Queijo com Azeitonas Aromatizadas de Alecrim | Humberto Monteiro

Ingredientes:
1 e ½ xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
500 g de polvilho azedo peneirado
1 ovo
500 g de queijo ralado
Sal a gosto

Ferva o leite junto com o óleo. Despeje sobre o polvilho. Adicione o ovo, o queijo e o sal a gosto. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Leve a massa para máquina de Waffles e faça pequenas porções de massa.

Azeite com alecrim
500 ml de azeite
1 dente de alho
½ colher de chá de pimenta do reino
7 ramos de alecrim

Ponha ramos de alecrim no azeite, o dente de alho e a pimenta do reino. Deixa uma semana para depois usar.

Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: Aproximadamente 12 unidades
Custo: R$ 7,30 (variável de acordo com a região)
Valor estimado em Junho de 2010