Gelatina Arco-íris | Andrea Susana Pinheiro

Ingredientes:
1 caixa de gelatina sabor amora
1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti
1 caixa de gelatina sabor limão
1 caixa de gelatina sabor abacaxi
1 caixa de gelatina sabor morango
1 caixa de gelatina sabor tangerina (usei maracujá)
900 ml de água quente
900 ml de água gelada
1e ½ lata de leite condensado
200 ml vidro de leite de coco
Óleo para untar

Unte uma forma de furo central com óleo e passe na água corrente, deixe escorrer bem e reserve.
Dissolva a gelatina de amora em 150 ml de água quente e misture com 150 ml de água gelada. Coloque metade na forma reservada e leve ao congelador por 10 minutos.
Misture o restante com 6 colheres (sopa) de leite condensado e 4 colheres (sopa) de leite de coco. Coloque na forma com cuidado, deixando escorrer pela parede da forma e volte ao congelador por mais 15 minutos.
Repita o preparo com as gelatinas restantes e coloque na forma, terminando com gelatina de morango.
Cubra com papel filme e leve a geladeira por 12horas. Desenforme e sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1hr30min
Grau de dificuldade: médio
Custo: R$ 8,70 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Agosto/2011