Ingredientes:
5 folhas de alface americana
5 folhas de alface lisa
5 folhas de alface crespa
½ maço de rúcula
3 rabanetes
8 morangos
1 pãozinho amanhecido
1 xícara (chá) de queijo branco picado
1 colher de sopa de orégano
Azeite a gosto
Sal a gosto
Suco de 1 limão
Cebolinha para polvilhar

Corte cubinhos de pão, ponha numa assadeira, regue com azeite e polvilhe o orégano. Leve ao forno até torrar e reserve.
Numa saladeira, disponha as folhas de alface e rúcula picadas grosseiramente. Por cima, coloque os rabanetes e os morangos picados. Polvilhe sal e regue com o limão. Mexa delicadamente. Finalize com os cubos de queijo e de pão torrado. Salpique cebolinha e sirva a seguir.