Ingredientes:

200gr de manteiga
2 gemas peneiradas
½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (café) de baunilha
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de amido de milho
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Misture a manteiga com o açúcar, junte a baunilha, as gemas, o sal, amido e a farinha, até obter uma massa lisa e macia. Coloque a massa na geladeira e deixe por 20min. Abra a massa com um rolo, entre dois sacos plásticos. Recorte a massa com um cortador circular, utilize a metade desses círculos para recortar com um cortador menor, em formato decorativo. Sobreponha a massa cortada em “anéis” sobre os círculos de massa, pincele com gema. Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

Retire do forno e coloque a geléia de goiaba.

Geléia de Goiaba
200gr de goiabada em pedaços
¼ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) conhaque

Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo brando até dissolver por completo a goiabada.

Coloque nos biscoitos assim que saírem do forno.

Tempo de preparo- 50 minutos
Grau de dificuldade- fácil
Rendimento- 100 unidades
Custo- R$ 3,20 (variável com a região)
Custo estimado em: Novembro/2009

 

 

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