Biscoito
de chocolate com canela | Ana Paula Toledo
Ingredientes:
200gr de farinha de trigo
80gr de açúcar refinado
60gr de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de achocolatado
½ colher (chá) de canela em pó
50 ml de água fria
1 colher (sopa) de fermento em pó
Misture
o fermento com a água e reserve.
Faça uma farofa com a manteiga e os ingredientes secos.
Acrescente aos poucos a água com o fermento. Faça
uma bola, coloque num saco plástico e leve à geladeira
por 20 minutos. Abra a massa entre dois plásticos polvilhados
com farinha. Corte no formato desejado.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido,
por aproximadamente de 15 minutos.
Tempo
de preparo- 50 minutos
Grau de dificuldade- fácil
Rendimento- cerca de 100 unidades
Custo- R$ 1,80 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em- Setembro/2009
