Ingredientes:
200gr de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas peneiradas
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido
100gr de geléia de sua preferência
Preparo:
Bata na batedeira os três primeiros ingredientes até
ficar bem fofo e esbranquiçado.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o amido
aos poucos, misturando delicadamente com a ponta dos dedos.
Coloque em um saco plástico e leve à geladeira
por 30 min. Abra a massa com um rolo, use plástico filme
para abrir a massa e deixar uma espessura desejada. Coloque
a geléia e espalhe bem, para que fique uma camada bem
fina. Enrole como um rocambole e leve à freezer por 10
min. Corte pequenos discos da massa, coloque dentro de uma assadeira
forrada com papel manteiga e leve ao forno médio para
assar.
Rendimento:
aproximadamente 75 unidades
Tempo de preparo: 1 hr
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 3,75 (variável de acordo com a região)
