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Ingredientes:

50gr café solúvel (medido na embalagem: vidro ou lata)
*2 vezes a medida de açúcar
*1 medida de água

Meça o café em um pote, acompanhe a mesma medida para água, e a duas medidas para o açúcar.
Bata tudo numa batedeira por aproximadamente 10 min. ou até ficar uma massa crescida, cremosa e marrom clarinho.
Após isso coloque em recipiente limpo, com tampa e conserve no congelador ou freezer.
Sirva com 2 colheres (sopa)para uma xícara (chá) de leite fervendo ou água fervendo.

Rendimento: 2 Litros (aproximadamente)
Tempo de preparo: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 1,70 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Outubro/2009

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CURIOSIDADE: PORQUE O CAFEZINHO É CHAMADO DE BICA EM PORTUGAL?

Os primeiros expressos em Portugal foram vendidos no café A Brasileira, em Lisboa. Muitos clientes acharam o gosto do produto um tanto amargo. Para contornar o problema, a direção da cafeteria criou um slogan para atrair os clientes: Beba Isso Com Açúcar. A campanha deu certo e a frase ficou tão marcada que o uso das iniciais de cada palavra - bica - passou a ser sinônimo de cafezinho no país.