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Colocar
o peito de frango para cozinhar com o caldo de galinha, duas folhas
de louro, em 1,5 litro d água por 30 min.Depois do frango
cozido, com esta mesma água ainda quente colocar o trigo
de kibe de molho por uns 30 min.Desfiar bem o frango.
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Refogue
o alho, a cebola, junte frango desfiado. Refogue por 3min.Acrescente
o sal, páprica doce ou pimenta síria, cebolinha
, salsinha e a hortelã, os tomates e deixar refogar mais
uns 2 min, reserve. Quando o trigo ficar bem hidratado, depois
dos 30 minutos, misture tudo: o frango refogado, o creme de leite,
e o requeijão cremoso,misture bem.
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