Ingredientes:
1 Kg de Mandioca cozida
200 ml d água da mandioca cozida
150 g de queijo muçarela
200 g de creme de leite
100 g de queijo parmesão ralado
Cebolinha e salsinha desidratado a gosto
1 colher (chá) de manteiga
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto

Coloque a mandioca cozida numa travessa untada com manteiga.

Numa panela frite o alho na manteiga até dourar. Acrescente o sal e pimenta.

Depois bata no liquidificador o creme de leite, a muçarela e a água do cozimento da mandioca.

Misture o alho neste creme e regue a mandioca, salpique os temperos e cubra com queijo parmesão, leve para assar até dourar.

Sirva com uma carne e salada.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 7,60 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Novembro/2010