Ingredientes:

Ingredientes:
6 ovos
400 g de açúcar refinado
300 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento

Comece untado o fundo de uma assadeira, forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe.

Reserve.

Bata as claras em neve. Vá adicionando as gemas, uma a uma, sem parar de bater.

Polvilhe, então, o açúcar peneirado previamente e bata por cerca de 10 minutos, em velocidade média.

Desligue a batedeira.
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.

Vá incorporando essa farinha à massa de ovos, pouco a pouco, mexendo bem levemente, sem bater.

Despeje sobre a forma e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por cerca de 20 minutos, ou até que o palito saia seco e a massa esteja ligeiramente dourada.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 2,30 (variável de acordo com a região)
Valor estimado em: fevereiro/ 2011