Ingredientes:
600gr filé de peixe
Suco de 1 limão
Pimenta branca e sal a gosto
5 colheres de azeite
200gr creme de leite
200gr de biscoito água e sal (triturado no liquidificador)
Tempero
o peixe com o sal, o limão, a pimenta e o azeite. Deixe
marinando por 2horas.
Num prato coloque um pouco de creme de leite, vá colocando
aos poucos, pois pode sobrar e assim não haverá
desperdício. Em um prato coloque a bolacha triturada.
Passe o filé no creme e depois empane na bolacha.
Cubra uma forma com papel alumínio. Unte com óleo.
Coloque os filés para assar na forma.
Asse em forno médio, pre aquecido por aproximadamente
35 minutos ou até dourar.
Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo: 40 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 8,30 (variável de acordo com região
e peixe escolhido)
Custo estimado em: Agosto/2009
