Repolho de forno | Ana Paula Toledo
Ingredientes:
250 g de repolho picado
2 tomates picados
½ pimentão picado
½ cebola picada
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 envelope de sazon amarelo
1 colher (chá) de páprica picante
100 ml de azeite de oliva
2 ovos
100 g de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
Em
uma travessa, misture o repolho, tomate, cebola, pimentão,
salsinha e cebolinha.
Tempere com o sal, pimenta, sazon, páprica e azeite.
Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos e misture a farinha e o queijo ralado.
Misture
à salada de repolho reservada.
Despeje toda a mistura num refratário untado com margarina
e polvilhado com farinha de rosca.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até assar.
Tempo
de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 6 porções
Custo: R$ 3,10 (variável de acordo com a região)
Valor estimado em maio de 2010
