Ingredientes
2 pimentões vermelhos picados
2 dentes de alho amassados
6 colheres (sopa) de azeite
100gr de aliche
1 colher (chá) de orégano
1 colher (café) de pimenta
Sal (se necessário)
Aqueça
o azeite e doure o alho.
Refogue
os pimentões e mexa sempre, durante 15 minutos.
Esfrie,
bata no liquidificador com o aliche, orégano, pimenta
e sal.
Volte
ao fogo até ficar no ponto granulado.
Armazene
em um pote com tampa, cobrindo com azeite.
Rendimento- 250gr
Tempo de preparo- 40 minutos
Grau de dificuldade- fácil
Custo- R$6,00
Custo estimado em: Agosto/2009
