Ingredientes & Preparo

Massa:
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 kg de Amido de Milho

Recheio:
300 gr de doce de leite
(ou 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 min, contar o tempo após a panela começar a chiar)
1 pacote de côco ralado

Numa tigela grande ponha os ovos, o açúcar e o leite condensado e mexa bem até misturar tudo, acrescente a margarina e continue misturando, vá adicionando o amido aos poucos até ficar uma massa bem homogênea e não grudar nas mãos.

Modele pequenas porções da massa e coloque em forma forrada com papel manteiga.

Coloque-as na forma afastadas umas das outras, leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar levemente.

Tire do forno deixe esfriar bem, recheie com doce de leite e passe no coco ralado.

*Aconselho usar marca o amido Maisena por ser o de melhor rendimento e manipulação.

*se preferir, pode colocar 100 g de castanha do Pará, nozes, castanha de caju ou amendoim triturado.

*Guarde-os em um pote de vidro bem fechado, sem o recheio.

Rendimento: aproximadamente 1 Kg de sequilhos
Tempo de preparo: 1 hr
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 6,90 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Agosto/2010