Ingredientes:
Massa:
1 e ½ xícara (chá) de maisena
1 ovo
sal
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de margarina
1 gema
Misture
todos os ingredientes , com as pontas dos dedos, até
formar uma bola. Deixe descansar por 15 minutos. Forre o fundo
e as laterais de uma forma de aro removível, fure bem
com um garfo, asse por 15 minutos e reserve.
Recheio:
1/2 Kg de mussarela ralada
1 colher (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
sal
pimenta
noz moscada
4 lingüiças de frango
1 pacote de queijo ralado
Frite
a lingüiça esfarelada e reserve.
Misture numa vasilha, 400 g de mussarela, a margarina, o leite,
a maisena e os temperos.
Despeje sobre a massa pré-assada. Polvilhe a lingüiça
por cima. Depois a mussarela restante e o queijo ralado. Leve
para assar por cerca de 1 hora, até que o recheio esteja
firme e gratinado.
Tempo de
preparo- 1 hora e 40 minutos
Grau de dificuldade- fácil
Rendimento- 8 porções
Custo- R$ 12,00 (variável de acordo com a região)
Custo estimado em: Outubro/2009
