Acompanhamentos · Nº 363

Risoto alla milanese

Name: Risoto alla milanese
Ingredients: 300 g arroz, tipo arborio; 300 a 400 gr; 100 g manteiga; 1 xícara de chá queijo parmesão, ralado; 150 ml vinho branco, seco, 1 copo; 1 xícara de chá cebola, ralada (não muito cheia); 1½ l caldo de galinha, fervendo; açafrão, em pó ou em pistilos

7 ingredientes
13 passos

Para

300 g arroz, tipo arborio; 300 a 400 gr
100 g manteiga
1 xícara de chá queijo parmesão, ralado
150 ml vinho branco, seco, 1 copo
1 xícara de chá cebola, ralada (não muito cheia)
1½ l caldo de galinha, fervendo
açafrão, em pó ou em pistilos

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Risoto alla milanese

Ingredientes

Modo de fazer

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